गांधीनगर, 5 एप्रिल: गुजरातमध्ये मोठ्या प्रमाणात होटेल्स, ढाबे आणि इतर भोजनालयांवर छापेमारी करण्यात आली आहे. या छापेमारीत 17 होटेल्स आणि भोजनालयांवर 1.40 लाख रुपयांपेक्षा जास्त दंड ठोठवण्यात आला. याशिवाय, 615 किलो खराब दर्जाचे अन्न नष्ट करण्यात आले, अशी माहिती अधिकाऱ्यांनी दिली.
अधिकाऱ्यांनी सांगितले की, या कारवाईचा उद्देश होटेल्स, रेस्टॉरंट्स, ढाबे आणि स्ट्रीट फूड स्टॉल्समध्ये पनीर आणि एनालॉग पनीरच्या वापरात खाद्य सुरक्षा आणि पारदर्शकता सुनिश्चित करणे आहे. गुजरातभर 347 ठिकाणांचे निरीक्षण करण्यात आले, ज्यामध्ये रेस्टॉरंट्स, ढाबे आणि खाद्य स्टॉल्सचा समावेश होता.
ज्यांना योग्य माहिती न दर्शविल्याबद्दल दंड ठोठवण्यात आला, त्यामध्ये अहमदाबादमधील होटेल्सचा समावेश आहे. सूरत नगर निगमने 52,300 रुपये आणि राजकोट नगर निगमने 3,600 रुपये दंड ठोठवला.
खाद्य आणि औषध नियंत्रण प्रशासन (एफडीसीए) ने 4 एप्रिल रोजी सर्व खाद्य व्यवसायांना आदेश दिला आहे की, त्यांनी स्पष्टपणे सांगितले पाहिजे की ते दूधापासून बनवलेले पनीर वापरत आहेत की वनस्पती वसा, स्टार्च किंवा इतर घटकांपासून बनवलेले एनालॉग पनीर.
आदेशात म्हटले आहे, “इतर घटकांपासून बनवलेल्या उत्पादनांवर ‘पनीर’ लेबल लावले जाऊ नये आणि त्यांना ‘पनीर’ म्हणून विकले जाऊ नये. त्याऐवजी, त्यांना ‘पनीर एनालॉग’ किंवा ‘एनालॉग’ म्हणून दर्शवले पाहिजे.”
अधिकाऱ्यांनी सांगितले की, ग्राहकांना गुमराह करण्याचा किंवा चुकीची माहिती देण्याचा कोणताही प्रयत्न नियमांचे उल्लंघन मानला जाईल आणि त्यावर कठोर कायदेशीर कारवाई केली जाईल. हे पाऊल गुजरातभर उपभोक्त्यांच्या हितांचे संरक्षण करण्याच्या आणि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करण्याच्या आमच्या वचनबद्धतेचे प्रदर्शन करते.