दिल्ली, 10 मे: देशात शाकाहारी आणि मांसाहारी थाल्यांच्या किंमती एप्रिलमध्ये वार्षिक आधारावर 2 टक्के वाढल्या आहेत. याचे मुख्य कारण म्हणजे टमाटर आणि एलपीजीच्या किंमतींमध्ये वाढ. ही माहिती क्रिसिल इंटेलिजेंसच्या ताज्या रोटी राइस रेट (आरआरआर) अहवालात दिली आहे.
अहवालानुसार, दक्षिणी राज्यांमध्ये टमाटराची लागवड कमी झाल्यामुळे उत्पादनात घट झाली आहे, ज्यामुळे टमाटराच्या किंमतीत गेल्या वर्षाच्या तुलनेत 38 टक्के वाढ झाली आहे.
दुसरीकडे, जागतिक पुरवठा संबंधित दबावांमुळे वनस्पती तेल आणि लिक्विड पेट्रोलियम गॅस (एलपीजी) सिलिंडरच्या किंमतीत 7 टक्के वाढ झाली आहे.
क्रिसिल इंटेलिजेंसचे पुष्पन शर्मा म्हणाले, “टमाटर, वनस्पती तेल आणि एलपीजी सिलिंडरच्या महागाईमुळे एप्रिलमध्ये घरगुती शाकाहारी आणि मांसाहारी थाल्यांच्या खर्चात 2 टक्के वाढ झाली आहे.”
क्रिसिलने चेतावणी दिली आहे की आगामी महिन्यांत टमाटराच्या किंमती उच्च राहू शकतात आणि जुलै-ऑगस्टमध्ये आणखी वाढ होऊ शकते. याचे कारण म्हणजे उन्हाळ्यात कमी बुआई, शेतकऱ्यांमध्ये किंमतींबाबत असलेली कमजोर धारणा आणि उत्तर भारतातील प्रमुख टमाटर उत्पादक क्षेत्रांमध्ये लू चालण्याची शक्यता.
अहवालात कांदा आणि आलूच्या किंमतींबाबत चिंता व्यक्त करण्यात आली आहे. या वर्षी रबी पिकांच्या उत्पादनात 4-6 टक्के घट होण्याची अपेक्षा आहे, ज्यामुळे कांद्याच्या किंमती उच्च राहण्याची शक्यता आहे.
आलूची कापणी पूर्ण झाल्यावर आणि कोल्ड स्टोरेजमधील साठा बाजारात येण्यासोबत आलूच्या किंमतीतही वाढ होऊ शकते.
अहवालानुसार, पश्चिम आशियामध्ये सुरू असलेल्या भू-राजकीय अस्थिरतेमुळे वनस्पती तेलाच्या किंमती लवकरच स्थिर राहण्याची शक्यता आहे, ज्यामुळे जागतिक पुरवठा प्रभावित झाला आहे.
तथापि, दालांच्या किंमतींबाबत काही दिलासा मिळाला आहे. क्रिसिलने सांगितले की पुरेशी पुरवठा आणि कमी मागणीमुळे दालांच्या किंमती नरम राहण्याची अपेक्षा आहे.
यामध्ये असेही म्हटले आहे की अनुकूल आयात, सरकारी बफर स्टॉकची रिहाई आणि स्थानिक आवक स्थिर राहिल्यामुळे बाजारात पुरवठा चांगला राहण्याची शक्यता आहे.
–
एबीएस