लद्दाख, 27 एप्रिल: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदींनी ‘मन की बात’ कार्यक्रमात ‘याक छुरपी’चा उल्लेख केला, ज्याबद्दल याक चराणारे खानाबदोश किसान थेनले नुरबू यांनी आभार व्यक्त केले.
थेनले नुरबू यांनी एका समाचार एजन्सीला सांगितले की, “मी लद्दाखच्या सर्व याक चराणाऱ्यांच्या वतीने धन्यवाद देतो.” त्यांनी सांगितले की, ब्राझीलमध्ये झालेल्या आंतरराष्ट्रीय चीज स्पर्धेत भारताने पहिल्यांदाच भाग घेतला, ज्यामध्ये 30 पेक्षा अधिक देश आणि 2,700 हून अधिक चीजच्या विविधता सहभागी झाल्या.
या यशाबद्दल थेनले नुरबू यांनी सांगितले की, भारताने या प्रतिष्ठित जागतिक कार्यक्रमात चार पदके जिंकली, ज्यामध्ये लद्दाखच्या एका उत्पादनाला पुरस्कार मिळाला.
नुरबू यांनी आंतरराष्ट्रीय स्तरावर लद्दाखचे प्रतिनिधित्व करण्याबद्दल गर्व व्यक्त केला आणि पीएम मोदींना या यशाचा उल्लेख ‘मन की बात’ मध्ये केल्याबद्दल आभार मानले. त्यांनी सांगितले की, या ओळखामुळे स्थानिक उत्पादकांचे मनोबल वाढले आहे आणि हिमालयीन क्षेत्रातील पारंपरिक चीज बनवण्याच्या कलेवर जगाचे लक्ष वेधले आहे.
‘याक छुरपी’ लद्दाखच्या चांगथांग क्षेत्रात याकच्या दूधापासून तयार केली जाते. अलीकडेच, लद्दाखच्या ‘याक छुरपी’ने ब्राझीलमध्ये आयोजित वर्ल्ड चीज अवार्ड्समध्ये पदक जिंकून आंतरराष्ट्रीय स्तरावर आपली ओळख निर्माण केली आहे. हे एक पारंपरिक आणि पौष्टिक डेयरी उत्पादन आहे.
पीएम मोदींच्या ‘मन की बात’ मध्ये याक छुरपीचा उल्लेख ‘लोकल से ग्लोबल’ उपक्रमांतर्गत भारतीय चवीला आंतरराष्ट्रीय ओळख देण्यासाठी करण्यात आला.
पीएम मोदींनी जम्मू-कश्मीरच्या ‘कलारी’ आणि गुजरातच्या ‘टोपली नु पनीर’चा उल्लेख केला. उधमपूरच्या नीतू शर्मा यांनी रविवारी सांगितले की, “पीएम मोदींनी ‘मन की बात’ कार्यक्रमात कलारीचा उल्लेख केला. हे आमच्यासाठी गर्वाची बाब आहे. त्यामुळे कलारी देशभर प्रसिद्ध झाली आहे.” कलारीला आधीच जीआय टॅग मिळाला आहे. कलारीच्या व्यवसायात बेरोजगार लोकही सामील होत आहेत, ज्यामुळे त्यांना रोजगार मिळत आहे.