पुणे, ऑगस्ट १०: त्योहारी हंगामाच्या आधी अन्न आणि औषध प्रशासन (एफडीए) ने पुणे आणि सांगलीमध्ये खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी मोठा अभियान हाती घेतला. गंदगी, एक्सपायरी सामान आणि नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल १२ हॉटेल-रेस्टॉरंट आणि बेकरीच्या परवाण्या तात्काळ निलंबित करण्यात आल्या. यासोबतच सुमारे १.४९ लाख रुपयांचा मिठा मावा देखील जप्त करण्यात आला.
महाराष्ट्राच्या अन्न सुरक्षा आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या निर्देशानुसार ‘सेफ फूड, सेफ ड्रग, सेफ महाराष्ट्र’ अभियानांतर्गत १ ते १० ऑगस्ट दरम्यान तपासणी करण्यात आली. एफडीएच्या टीमने हॉटेल, रेस्टॉरंट, बेकरी आणि किराणा स्टोर्सचा आकस्मिक आढावा घेतला.
या तपासणीत साफसफाईच्या बाबतीत लापरवाही, खराब आणि एक्सपायरी खाद्यपदार्थांचे भंडारण आढळले. त्यानंतर १२ प्रतिष्ठानांवर कारवाई करण्यात आली. निलंबित केलेल्या प्रतिष्ठानांमध्ये द लोटस रिसॉर्ट लोणावला, द मसल फूड्स बिबवेवाडी, हुमा बेकरी पिंपरी-चिंचवड, न्यू महाराष्ट्र बेकर्स आंबेगाव बुद्रुक, माराकेश व्हेंचर्स प्रायव्हेट लिमिटेड पर्वती, स्विन्स्टा ईएनटी प्रायव्हेट लिमिटेड वारजे यांचा समावेश आहे. याशिवाय सांगलीतील श्रीकृष्ण किराणा स्टोर्स, होटल मंजर, होटल रॉयल सागर बीयर बार आणि परमिट रूम, होटल जीएम वडेवाला, भोसले सरकार चायनीज सेंटर आणि होटल द मास्टर शेफ मिरज यांचे परवानेही निलंबित करण्यात आले.
१ ते ९ ऑगस्ट दरम्यान पुणे विभागात १९ प्रतिष्ठानांची तपासणी करण्यात आली. यावेळी प्रतिबंधित खाद्यपदार्थांचा ४१ लाख ३८ हजार ६६७ रुपयांचा साठा जप्त करण्यात आला. संबंधित पोलिस ठाण्यात भारतीय न्याय संहिता अंतर्गत केस दाखल करून २४ व्यक्तींना अटक करण्यात आली. कारवाई दरम्यान १४ खाद्य प्रतिष्ठानांना सील करण्यात आले. नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या सुमारे १४.९० लाख रुपयांच्या ४ वाहनांनाही एफडीएने जप्त केले.
१० ऑगस्ट रोजी कोंढव्यातील कर्णी पार्किंगमध्ये एफडीए आणि पुणे क्राइम ब्रांचच्या अँटी-नारकोटिक्स सेल-२ च्या संयुक्त टीमने एका बसची तपासणी केली. बस क्रमांक एआर.११ ई २००१ मध्ये सुमारे ५९८ किलो मिठा मावा वाहतूक करण्यात येत होता. तपासणीत समजले की मिठाईच्या विक्रीसाठी फूड लाइसेंस नव्हता. बसमध्ये तापमान नियंत्रित ठेवण्याची व्यवस्था नव्हती आणि लेबलही खाद्य सुरक्षा नियमांच्या अनुषंगाने नव्हते. एफडीएने नमुना तपासणीसाठी पाठविला आणि उर्वरित ५९८ किलो मिठा मावा जप्त केला. जप्त केलेल्या मालाची किंमत सुमारे १ लाख ४९ हजार ५०० रुपये आहे.
एफडीएच्या अधिकाऱ्यांनी हॉटेल, रेस्टॉरंट आणि बेकरीच्या संचालकांना साफसफाई आणि खाद्य सुरक्षा मानकांचे पालन करण्याचे आवाहन केले आहे. ग्राहकांना मोफत आणि स्वच्छ पिण्याचे पाणी देणे, फूड-ग्रेड पॅकिंगचा वापर करणे, परवाना नसलेल्या व्यवसायांमध्ये भाग न घेणे आणि वापरलेल्या तेलाचा पुनर्वापर न करणे आवश्यक आहे.
जर कोणाला खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेची किंवा साफसफाईची तक्रार करायची असेल तर तो एफडीएच्या टोल फ्री नंबर १८००२२२३६५ वर तक्रार नोंदवू शकतो.
एफडीएने सांगितले आहे की येणाऱ्या दिवसांतही हा तपासणी अभियान सुरू राहील आणि नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्यांविरुद्ध कठोर कारवाई केली जाईल.
–
एससीएच