हैदराबाद, ऑगस्ट ५: प्रसिद्ध गॅस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट डॉ. राकेश कलापाला यांच्या मते, आहारातील मोठा बदल, प्रोसेस्ड फूडचा वाढता वापर आणि सुस्त जीवनशैली भारताच्या मेटाबोलिक आरोग्यावर गंभीर परिणाम करत आहेत.
एशियन इन्स्टिट्यूट ऑफ गॅस्ट्रोएंटरोलॉजीमध्ये कंसल्टंट गॅस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट आणि सेंटर फॉर ओबेसिटी अँड मेटाबोलिक थेरपीचे संचालक डॉ. कलापाला यांनी एका विशेष मुलाखतीत सांगितले की, मोटाप्याला आता वेगळ्या प्रकारे पाहता येणार नाही, तर ते एक गंभीर मेटाबोलिक आजार आहे जो “सिरापासून पायांपर्यंत” अंगांना प्रभावित करतो.
आजच्या आहाराच्या धोक्यांवर प्रकाश टाकताना, डॉ. कलापाला म्हणाले की, जास्त कार्बोहायड्रेट, खराब फॅट आणि रिफाइंड साखरेने भरलेले प्रोसेस्ड फूड शहरी आणि ग्रामीण दोन्ही बाजारांमध्ये प्रचलित आहेत.
अमेरिकन बैरिएट्रिक एंडोस्कोपीचे उपाध्यक्ष आणि अमेरिकन, युरोपियन आणि जपानी एंडोस्कोपी सोसायट्यांचे फेलो डॉ. कलापाला म्हणाले, “प्रोसेस्ड फूड स्वतःच क्रेविंग वाढवते कारण पोट भरायला वेळ लागतो. एकदा तुम्ही हे फूड खाल्ल्यावर, ज्यामध्ये जास्त कार्ब्स, जास्त फॅट आणि प्रोटीन नसलेले खराब फॅट असते, ते शरीराच्या मेटाबोलिक आरोग्यावर वाईट परिणाम करतो, ज्यामुळे वजन वाढणे, फैटी लिवर, डायबिटीज आणि इतर प्रणालीगत समस्या होऊ शकतात.”
डॉ. कलापाला यांनी स्पष्ट केले की, जे लोक पूर्णपणे शाकाहारी आहेत किंवा मद्यपान करत नाहीत, ते देखील मेटाबोलिक डिसऑर्डरच्या शिकार होत आहेत.
त्यांनी सांगितले, “या आहारातील बदल, सुस्त जीवनशैली आणि जास्त ताणामुळे मेटाबोलिक बदल होतात, विशेषतः फैटी लिवरमध्ये. लिवरमध्ये फॅट असल्यास, ते अल्ट्रासाउंड किंवा लिवर फंक्शन टेस्टद्वारे समजून येते. जेव्हा कोणी समजते, तेव्हा लिवर आधीच नुकसान झालेले असते.”
त्यांनी पुढे सांगितले की, आजचा ताण पोट-ब्रेन एक्सिसद्वारे या संकटाला आणखी वाढवतो. “ताण एक अशी गोष्ट आहे जी लोकांना अधिक खाण्यास प्रवृत्त करते,” असे ते म्हणाले, ज्यामुळे शारीरिक क्रियाकलाप कमी होतो.
युवकांबद्दल बोलताना, डॉ. कलापाला यांनी आयसीएमआर आणि राष्ट्रीय कुटुंब आरोग्य सर्वेक्षणातील धक्कादायक आकडेवारीकडे लक्ष वेधले, ज्यामध्ये भारतात बालमोतापाचे प्रमाण १५ ते १८ टक्के पर्यंत पोहोचले आहे.
विशेष म्हणजे, त्यांनी सांगितले की, बालमोतापाची मूळे अनेकदा गर्भातच सुरू होतात.
त्यांनी सांगितले, “जर गर्भधारणेदरम्यान आईचे वजन जास्त असेल, तर तेच गोष्टी बाळामध्ये पोहोचतात, त्यामुळे बालमोतापा सुरू होतो.” त्यांनी पुढे सांगितले की, अभ्यासाच्या ताणामुळे आणि शाळेतील खेळाच्या मैदानांची कमतरता यामुळे, मुले त्यांच्या किशोरवयात गंभीर मेटाबोलिक बदलांना सामोरे जात आहेत.
तज्ञांनी गॅस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज (जीईआरडी) साठी एसिड रिफ्लक्स औषधांच्या अनियंत्रित उपलब्धतेवर गंभीर चिंता व्यक्त केली. लांब काळासाठी एंटासिडचा वापर हाडे आणि किडनीच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम करू शकतो, आणि मेडिकल लिटरेचरमध्ये लांब काळासाठी वापराला गॅस्ट्रिक कॅन्सरच्या धोक्याशी जोडले गेले आहे.
याशिवाय, डॉ. कलापाला यांनी पोटाच्या सवयींवर समाजात पसरलेल्या चुकीच्या विचारांवर जोर दिला, ज्यामुळे रुग्ण अनेकदा गंभीर लक्षणे जाणवण्यापूर्वी उपचार करण्यास विलंब करतात.
त्यांनी चेतावणी दिली, “कोलोनिक पॉलीप्स, जरी पश्चिमेकडील तुलनेत आमच्या लोकसंख्येत कमी प्रमाणात असले तरी, कॅन्सरचे प्रकरण वाढत आहेत, विशेषतः आता ३० ते ४० वर्षांच्या वयोगटात दिसत आहेत.” त्यांनी हे देखील सांगितले की, उपचार न केल्यास जीईआरडी, हेपेटायटिसशी संबंधित सिरोसिस आणि धूम्रपानामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल कॅन्सरचा धोका वाढतो.
अशा उपाययोजनांची वकालत करताना, डॉ. कलापाला यांनी ‘१० चा नियम’ सादर केला, जो भारताच्या पंतप्रधानांच्या विचारलेल्या तेल आणि प्रोसेस्ड फूडच्या वापराला १० टक्क्यांपर्यंत कमी करण्याच्या राष्ट्रीय सार्वजनिक आरोग्य लक्ष्यांशी संबंधित आहे.
त्यांनी सल्ला दिला, “तुम्हाला वजन २५ किंवा ३० टक्के कमी करण्याची आवश्यकता नाही. जर तुम्ही जाड असाल, तर फक्त १० टक्के वजन कमी करा, आणि यामुळे तुमच्या आरोग्यावर चांगला परिणाम होईल.”
जीवनशैलीशी संबंधित आरोग्य धोक्यांवर मात करण्यासाठी, डॉ. कलापाला यांनी चार मुख्य गोष्टी सांगितल्या. यामध्ये दीर्घकाळ बसण्याच्या सवयींना पॅसिव्ह स्मोकिंगप्रमाणे मानणे आणि प्रत्येक ३० ते ६० मिनिटांनी एक ते दोन मिनिटांचा वॉकिंग ब्रेक घेणे; आहाराची गुणवत्ता प्रमाणापेक्षा अधिक महत्त्वाची मानणे, ज्यामध्ये उच्च फायबर, स्वच्छ आणि संपूर्ण अन्न समाविष्ट करणे आणि गोड पेये काढून टाकणे; ताण व्यवस्थापनासाठी सक्रिय पद्धती अवलंबणे; आणि नियमित स्क्रीनिंग आणि नवीन एआय-चालित आरोग्य मॉनिटरिंग साधनांच्या माध्यमातून प्रतिबंधात्मक आणि प्रिसिजन मेडिसिन स्वीकारण्यासाठी वेळोवेळी आरोग्य चेकअपसाठी समर्पित राहणे यांचा समावेश आहे.
वजन कमी करण्याच्या नवीन पद्धतींची तुलना करताना, डॉ. कलापाला यांनी सांगितले की, जरी जीएलपी-१ रिसेप्टर अॅगोनिस्ट औषधं भूक प्रभावीपणे कमी करतात, तरीही हे दीर्घकालीन उपचार म्हणून कार्य करतात; त्यांना बंद केल्यावर वजन पुन्हा वाढू शकते. जास्त वजन असलेल्या रुग्णांसाठी, त्यांनी अॅडव्हान्स्ड एंडोबेरिएट्रिक प्रक्रियांचा उल्लेख केला, जसे की एंडोस्कोपिक स्लीव गॅस्ट्रोप्लास्टी (ईएसजी), जी कोणत्याही शस्त्रक्रियेशिवाय एंडोस्कोपीद्वारे पोटाचा आकार कमी करते.
–
एससीएच