नवी दिल्ली, २ मे: उन्हाळ्यात शरीराला आंतरिक थंडावा देणारे सोपे आणि देसी उपाय मिळाल्यास त्याहून चांगले काय असू शकते? गुजरातमध्ये लोकप्रिय असलेले वरियाली शरबत हे एक असेच उपाय आहे. हे फक्त एक पेय नाही, तर एक पारंपरिक आणि आरोग्यदायी नुस्खा आहे, जो गुजरातमध्ये अनेक वर्षांपासून वापरला जात आहे.
सौंफची तासीर थंडीची असते, त्यामुळे ती शरीराला थंड ठेवण्यात मदत करते. हे पिण्यासाठी घेतल्यास, हे फक्त प्यासच नाही तर शरीराला हायड्रेटेड ठेवते आणि लूपासून संरक्षण करते.
हे पचनासाठीही खूप फायदेशीर आहे. जर तुम्हाला वारंवार गॅस, आम्लपित्त किंवा अपचनाची समस्या असते, तर वरियाली शरबत तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय ठरू शकते. जेवणानंतर हे पिण्याने पोट हलके वाटते आणि अन्न सहजपणे पचते.
हे तुमच्या त्वचेसाठीही चांगले मानले जाते. उन्हाळ्यात जेव्हा त्वचा थकलेली आणि बेजान दिसते, तेव्हा हे शरबत तुम्हाला आतून ताजेतवाने वाटवते, ज्याचा परिणाम बाहेरही दिसतो. नियमितपणे पिण्याने हे शरीराला डिटॉक्स करण्यास मदत करू शकते.
हे बनवणेही खूप सोपे आहे. सर्वप्रथम, सौंफला ६ ते ८ तास पाण्यात भिजवून ठेवा. नंतर मिश्रीसह पीसून एक सिरप तयार करा. हा सिरप तुम्ही बाटलीत भरून फ्रिजमध्ये ठेवू शकता आणि १-२ आठवडे वापरू शकता. पिण्यासाठी, १-२ चमचे सिरप थंड पाण्यात किंवा दूधात मिसळा. तुम्ही त्यात थोडा लिंबाचा रस किंवा काळा मीठ घालून चव वाढवू शकता.
आजकाल लोक बाजारात मिळणारे थंड पेय अधिक पितात, परंतु त्यात साखर आणि रासायनिक घटकांची मात्रा खूप जास्त असते. त्यामुळे वरियाली शरबत एक नैसर्गिक आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे, जो चवीसह आरोग्याचेही लक्ष ठेवतो.
–
पीआईएम/वीसी