गांधीनगर, 3 मे: गुजरातमध्ये अधिकाऱ्यांनी राज्यव्यापी खाद्य सुरक्षा निरीक्षण अभियानाअंतर्गत सुमारे 1,018 किलोग्राम संदिग्ध पनीर नष्ट केले आहे, ज्याची किंमत सुमारे 1.83 लाख रुपये आहे. या अभियानाचा उद्देश डेयरी उत्पादनांमध्ये आणि उन्हाळ्यात वापरण्यात येणाऱ्या खाद्यपदार्थांमध्ये मिलावट रोखणे आहे.
या कारवाईत उत्पादन युनिट्स, रेस्टॉरंट्स, ढाबे आणि स्ट्रीट वेंडर्सचे निरीक्षण करण्यात आले, ज्यामध्ये संदिग्ध मिलावटी डेयरी उत्पादने आणि पनीर आढळले. खाद्य सुरक्षा मानकांच्या उल्लंघनामुळे अनुपयुक्त किंवा संदिग्ध आढळलेल्या स्टॉकला ताब्यात घेण्यात आले आणि त्याला तात्काळ नष्ट करण्यात आले.
आरोग्य मंत्री प्रफुल पंशेरिया यांनी सांगितले की, हा प्रवर्तन अभियान राज्याच्या ‘खाद्य शुद्धता अभियान’चा एक भाग आहे, ज्याअंतर्गत एप्रिल महिन्यात गुजरातभर 4,193 इकाइयांचे निरीक्षण करण्यात आले.
त्यांनी स्पष्ट केले की खाद्य आणि औषध नियामक प्राधिकरणासोबतच्या पुनरावलोकन बैठकीनंतर या अभियानाला अधिक गती देण्यात येत आहे. राज्य सरकार नागरिकांच्या आरोग्याची काळजी घेण्यासाठी पूर्णपणे कटिबद्ध आहे आणि मिलावटविरोधी शून्य सहिष्णुता धोरणाचे पालन करते.
त्यांनी पुढे सांगितले की, मिलावटी उत्पादने डेयरी उत्पादनांप्रमाणे विकणाऱ्यांवर, विशेषतः पनीर म्हणून चुकीची माहिती देणाऱ्यांवर कठोर कायदेशीर कारवाई केली जाईल.
निरीक्षणादरम्यान, अधिकाऱ्यांनी प्रयोगशाळा चाचणीसाठी 118 खाद्य नमुने गोळा केले आणि खाद्य सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या सुमारे 270 प्रतिष्ठानांना नोटिस जारी केली.
अधिकाऱ्यांनी पुष्टी केली की, पुढील कारवाई प्रयोगशाळा विश्लेषणाच्या परिणामांवर अवलंबून असेल.
जप्त केलेल्या पनीरव्यतिरिक्त, प्रवर्तन टीमने स्वच्छता आणि खाद्य सुरक्षा नियमांचे गंभीर उल्लंघन केल्याबद्दल 18 प्रतिष्ठानांना सील केले.
राज्यभरातील नगरपालिकांनी या अभियानादरम्यान उल्लंघन करणाऱ्यांकडून एकूण 2.84 लाख रुपयांपेक्षा अधिक दंड वसूल केला.
मौसमी पेय आणि स्ट्रीट फूडच्या वाढत्या वापरामुळे निरीक्षण अभियान गन्ना रस, आंबा रस, आइस गोळा आणि तरबूज यांसारख्या वस्तूंवरही वाढवण्यात आले आहे.