दिल्ली, 21 मे: चहा हा पेय पाच हजार वर्षांपूर्वीपासून अस्तित्वात आहे, तरीही आजही तो अत्यंत लोकप्रिय आहे. सर्दी, पावसाळा आणि गरमीमध्ये चहा पिणाऱ्यांची संख्या कमी होत नाही. जगभरात 21 मे रोजी चहा दिवस साजरा केला जातो. दूधाचा चहा ताण कमी करण्यास मदत करतो. मात्र, उन्हाळ्यात चहा प्रेमींसाठी एक उत्तम आणि आरोग्यदायी पर्याय म्हणजे फूलांपासून बनवलेला हर्बल चहा.
कमल, गुड़हल, गुलाब, मौलश्री आणि पारिजात यांसारख्या फूलांपासून बनलेला चहा केवळ उन्हाळ्यातील थकवा आणि जलन कमी करत नाही, तर संपूर्ण दिवस ताजगी आणि ऊर्जा देखील प्रदान करतो. गरम चहा पिल्याने पाण्याची गरज वाढते आणि शरीर अधिक गरम होते. आयुर्वेदानुसार, फूलांना औषधीय गुणांचा खजाना मानला जातो. या फूलांपासून बनलेला चहा अँटीऑक्सीडंट्स, व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्सने भरलेला असतो, जो इम्युनिटी वाढवतो, ताण कमी करतो आणि शरीराला आतून थंडावा देतो.
या फूलांच्या चहामध्ये कमल, मौलश्री, विष्णुप्रिया, गुड़हल, गुलाब, पारिजात, कृष्णकमल, लैवेंडर, तेजपत्ता आणि तुलसी यांचा समावेश आहे.
मौलश्री चहा: बुखार, पुरानी खांसी आणि त्वचा समस्यांसाठी उपयुक्त आहे आणि ताण कमी करण्यात मदत करतो.
कमल चहा: उन्हाळ्यात बुखार, पाण्याची गरज आणि जलन कमी करतो. मन शांत ठेवतो आणि चांगली झोप आणतो.
गुड़हल चहा: व्हिटॅमिन-सीने समृद्ध आहे. रक्तदाब नियंत्रित करतो, इम्युनिटी वाढवतो आणि त्वचेला चमक देतो.
गुलाब चहा: मूड सुधारतो, ताण कमी करतो, पचन सुधारतो आणि थकवा दूर करतो.
पारिजात चहा: सांधेदुखी, सूज आणि सर्दी-जुकामापासून संरक्षण करतो.
कृष्णकमल चहा: चिंता, अनिद्रा आणि ताण कमी करतो आणि चांगली झोप आणतो.
लैवेंडर चहा: विश्रांतीसाठी सर्वोत्तम मानला जातो. थकवा कमी करतो आणि त्वचेला निखारतो.
घरच्या घरी फूलांचा चहा बनवण्यासाठी एक कप गरम पाण्यात 1-2 चमचे ताजे किंवा कोरडे फूल टाका. 5 ते 10 मिनिटे झाकून ठेवा, नंतर गाळा. चवीनुसार मध आणि लिंबू घालू शकता. दररोज 1-2 कप पिल्याने उन्हाळ्यातही शरीर थंड, मन शांत आणि ऊर्जा टिकून राहते.
आयुर्वेद तज्ञांच्या मते, या चहा नियमितपणे पिण्याने उन्हाळ्यात होणाऱ्या समस्यांपासून जसे की बुखार, थकवा, ताण आणि कमजोर इम्युनिटीपासून संरक्षण मिळते. तथापि, कोणत्याही फूलाला एलर्जी असल्यास, आयुर्वेद तज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.