दिल्ली, 28 मार्च: गर्मीच्या हंगामात पेटाची गरमी, गॅस, सूज आणि अपचन यांसारख्या समस्या वाढतात. अशा वेळी डॉक्टरकडे जाणे आवश्यक नसते. आपल्या रसोईत उपलब्ध असलेली सौंफ पेटाची गरमी कमी करण्यासाठी एक प्रभावी आणि सोपी उपाय आहे.
आयुर्वेदानुसार, सौंफ पित्त दोष संतुलित करणारी औषध मानली जाते. तापमान वाढल्यावर रोज एक चमचा सौंफ सेवन केल्याने पेटाला थंडावा मिळतो आणि अनेक समस्यांपासून आराम मिळतो.
हेल्थ एक्सपर्ट्सच्या मते, जेवणानंतर एक चमचा सौंफ चघळणे किंवा सौंफाचा पाणी पिणे गॅस आणि सूज कमी करण्यात मदत करते. हे पचनक्रिया सुधारते आणि अपचनाची समस्या दूर करते. विशेषतः, गरमीत भारी जेवणानंतर सौंफ तात्काळ आराम देते.
सौंफाची चहा गरमीच्या हंगामात खूप फायदेशीर आहे. ऑफिसची थकवा किंवा पिरियड्स दरम्यान पेटात ऐंठन आणि सूज यांसारख्या समस्यांमध्ये सौंफाची चहा आराम देते. ही चहा मुलेठीसारखा हलका गोड स्वाद देते आणि चविष्ट असते.
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेदच्या माहितीनुसार, सौंफमध्ये अँटीऑक्सिडंट, अँटीबॅक्टीरियल आणि वेदना निवारक गुणधर्म आहेत. हे पेटदुखी, कब्ज, गॅस आणि सूज यांसारख्या सामान्य समस्यांना कमी करते. सौंफ पचन तंत्राला मजबूत बनवते आणि आंतांच्या क्रियाकलापांना संतुलित ठेवते. इरिटेबल बाउल सिंड्रोमच्या समस्यांमध्येही हे फायदेशीर ठरते.
सौंफाची चहा बनवणे खूप सोपे आहे. एक चमचा सौंफाचे बीज एक कप पाण्यात 5-10 मिनिटे उकळा. छान करून गरमागरम प्या. स्वाद वाढवण्यासाठी थोडा मध घालू शकता. जेवणानंतर पिल्यास सर्वोत्तम परिणाम मिळतो. याशिवाय, सौंफ आणि मिश्री चघळणे किंवा शर्बत पिणेही तन-मनाला थंडावा देतो.
गर्मीच्या हंगामात रोज एक चमचा सौंफ सेवनाची सवय लावा, त्यामुळे पेटाची गरमी नियंत्रित राहील आणि पचनासंबंधी समस्या कमी होतील. सौंफ पेटाला स्वस्थ आणि थंड ठेवण्यात मदत करते, मात्र जास्त प्रमाणात सेवन टाळा. गर्भवती महिलांनी डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच याचा वापर करावा.