मुंबई, 17 एप्रिल: तेज रफ्तार जीवनात लोक स्वस्थ राहण्यासाठी हल्दी आपल्या आहारात समाविष्ट करायचा प्रयत्न करतात, परंतु वेळेच्या अभावामुळे हे करणे कठीण होते. याच विचाराने अभिनेत्री समीरा रेड्डीने एक सोपी, झटपट बनवता येणारी आणि स्वादिष्ट हेल्दी रेसिपी शेअर केली आहे.
समीरा रेड्डीने आपल्या इंस्टाग्रामवर एक व्हिडिओ पोस्ट केला, ज्यामध्ये तिने ओट्स आणि चिया सीड्सपासून बनवलेला टेस्टी-हेल्दी रॅप कसा तयार करायचा हे सांगितले. या व्हिडिओमध्ये अभिनेत्रीने स्पष्ट केले की हा रॅप खाण्यातच नाही तर बनवण्यातही सोपा आहे.
फायबर, प्रोटीन आणि फैट्सने भरलेला हा रॅप पोटाला दीर्घकाळ भरा ठेवतो आणि वजन नियंत्रणातही मदत करतो. रेसिपी सांगताना अभिनेत्री म्हणते, “70 ग्राम ओट्स, 10 ग्राम चिया सीड्समध्ये स्वादानुसार मीठ आणि लाल मिरची पावडर मिसळा. आता हे सर्व एकत्र करून ब्लेंडरमध्ये चांगले पीसून घ्या, ज्यामुळे एक घोल तयार होईल. हा घोल 10-15 मिनिटे ठेवा, ज्यामुळे चिया सीड्स चांगले फूलतील आणि घोल गाढ होईल. तवा मध्यम आचेवर गरम करा. घोल तव्यावर पसरवा आणि कमी आचेवर शेकायला ठेवा. एक बाजू शेकल्यावर, पलटा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शेकवा. आता तुमचा रॅप तयार आहे.”
अभिनेत्री पुढे सांगते, “रॅपच्या वर क्रंचसाठी पीनट बटर किंवा मॅश केलेले एवोकाडो (जर तीव्र चव हवी असेल तर चिली फ्लेक्स घाला) आणि ग्रीक योगर्टसह ग्रिल केलेला पनीर किंवा साधा ग्रिल केलेला पनीर आणि थोडा चीजही घालू शकता.”
आयुर्वेदानुसार, ओट्स (जई) एक पौष्टिक, हलका आणि वात-पित्त शमक आहार आहे जो पाचन अग्नी वाढवून विषाक्त पदार्थ कमी करतो. चिया सीड्स त्यांच्या शीतल आणि पौष्टिक गुणांमुळे मुख्यतः वात आणि पित्त दोष संतुलित करतात. हे पाचन सुधारण्यात, शरीराला हायड्रेट करण्यात, ऊर्जा वाढवण्यात आणि वजन कमी करण्यात खूप उपयुक्त आहेत.
–
एनएस/वीसी