दिल्ली, 29 एप्रिल: दिल्ली आणि एनसीआरसह देशाच्या अनेक भागांत उन्हाळा वाढत आहे. तीव्र सूर्यप्रकाश आणि उष्ण वाऱ्यांमुळे शरीर जल आणि आवश्यक घटक गमावू लागते, ज्यामुळे अनेकांना थकवा, चक्कर येणे, डोकेदुखी, पोटात जळजळ आणि अशक्तपणाची समस्या भेडसावते. डॉक्टरांच्या मते, हे शरीरात जल आणि इलेक्ट्रोलाइट्सच्या कमतरतेचे संकेत असू शकतात.
अशा वातावरणात फक्त पाणी पिणे पुरेसे नाही, तर आहारात अशा गोष्टींचा समावेश करणे आवश्यक आहे ज्या शरीराला आतून ठंडक देतात. काही नैसर्गिक मसाले शरीराचे तापमान संतुलित ठेवण्यात, पचन सुधारण्यात आणि उष्णतेच्या प्रभावाला कमी करण्यात मदत करू शकतात.
सौंफ: उन्हाळ्यात सौंफ शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते. यामध्ये असे नैसर्गिक घटक आहेत जे शरीराला ठंडक देतात. सौंफ पचनसंस्थेला शांत ठेवण्यात मदत करते आणि पोटात निर्माण होणारी अतिरिक्त उष्णता कमी करते. अनेक संशोधनांमध्ये असे आढळले आहे की सौंफमधील अँटीऑक्सीडंट्स शरीराला उष्णतेमुळे होणाऱ्या ताणापासून वाचवतात. उन्हाळ्यात सौंफाचे पाणी पिल्याने शरीरात ताजगी राहते आणि लू लागण्याचा धोका कमी होतो.
धनिया बीज: उन्हाळ्यात शरीराला आराम देणाऱ्या मसाल्यांमध्ये धनिया बीज देखील समाविष्ट आहे. धनिया शरीरातील सूज आणि उष्णता कमी करण्यात मदत करते. आयुर्वेदात याला शरीराच्या पित्ताचे संतुलन साधणारे मानले जाते. डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की धनियाचे पाणी पचन सुधारते आणि पोटात जळजळ कमी करते. यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यातही मदत होते.
इलायची: इलायचीही उन्हाळ्यात खूप फायदेशीर मानली जाते. हे पोटातील गॅस, भारीपणा आणि आम्लपित्त कमी करण्यात मदत करते. अनेक लोक उन्हाळ्यात तोंड कोरडे आणि अस्वस्थतेची तक्रार करतात, अशा परिस्थितीत इलायची शरीराला हलके आणि ताजे वाटण्यास मदत करते.
पुदीना: पुदीना अनेक काळांपासून उन्हाळ्यात आराम देणारी औषधी मानली जाते. यामध्ये मेंथॉल नावाचा घटक असतो, जो शरीराला ठंडक देतो. संशोधन दर्शवते की पुदीना पचन सुधारण्यात आणि पोटाच्या ऐंठन कमी करण्यात मदत करतो. उन्हाळ्यात पोट खराब होणे, गॅस बनणे आणि आम्लपित्त यांसारख्या समस्या सामान्य होतात. अशा वेळी पुदीना पोटाला आराम देतो.
अमचूर: उन्हाळ्यात अमचूरही शरीरासाठी लाभदायक मानले जाते. कच्च्या आंब्यापासून बनवलेला हा मसाला व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सीडंट्सच्या चांगल्या प्रमाणात असतो. हे पचन सुधारण्यात मदत करते आणि शरीरात ताजगी ठेवते. काही संशोधन दर्शवते की आंबट चवीचे नैसर्गिक पदार्थ शरीरात लाळ आणि पचन रसांच्या निर्मितीला प्रोत्साहन देतात, ज्यामुळे भूक सुधारते आणि पचन मजबूत होते.
–
पीके/एबीएम