दिल्ली, 12 मे: देशभरात तापमान वाढत असल्याने आणि लूच्या प्रभावामुळे आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत आवश्यक झाले आहे. या उन्हाळ्यात बाजारात उपलब्ध असलेला कच्चा आम फक्त चव वाढवित नाही, तर शरीराला हायड्रेट ठेवण्यास, पचन सुधारण्यास आणि ताजेतवाने राहण्यास मदत करतो.
नेशनल हेल्थ मिशन (एनएचएम) च्या माहितीनुसार, कच्चा आम खाणे अनेक आरोग्य समस्यांवर मात करण्यात मदत करू शकते. याचा उपयोग चटणी, लोणचं किंवा पाण्यात केला जातो, परंतु याचे नियमित सेवन केल्यास शरीराला अनेक फायदे मिळतात:
शरीराला हायड्रेट ठेवतो: उन्हाळ्यात पाण्याची कमतरता होते. कच्चा आम नैसर्गिकरित्या शरीराला हायड्रेट ठेवतो. यामध्ये असलेले इलेक्ट्रोलाइट्स शरीरातील पाण्याचे प्रमाण संतुलित ठेवतात आणि उष्णतेमुळे होणारी थकवा कमी करतात.
पचन तंत्र मजबूत करतो: उन्हाळ्यात पचनासंबंधी समस्या जसे की कब्ज, आम्लपित्त आणि भूक कमी होणे सामान्य आहे. कच्चा आम पचन एंजाइम सक्रिय करतो, ज्यामुळे अन्न चांगले पचते आणि आंतांची आरोग्य सुधारते.
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवतो: कच्च्या आमामध्ये फायबरची चांगली मात्रा असते, जी कोलेस्ट्रॉलच्या स्तराला नियंत्रित ठेवण्यात मदत करते. यामुळे हृदयाच्या आजारांचा धोका कमी होतो.
आंतांना आरोग्यदायी ठेवतो: यामध्ये असलेले प्रीबायोटिक्स चांगल्या बॅक्टेरियाला वाढवतात, ज्यामुळे आंतांचे आरोग्य सुधारते आणि इम्युनिटी मजबूत होते.
कच्चा आम पिण्यासाठी विविध पद्धती आहेत, जसे कच्चा आमाचा पाण्याचा शरबत, चटणी किंवा सलाड म्हणून वापरता येतो. थोड्या प्रमाणात मीठ, काळे मीठ आणि जिरे मिसळून खाणेही उपयुक्त आहे.
तथापि, जास्त प्रमाणात सेवन टाळावे, विशेषतः ज्यांना आम्लपित्ताची समस्या आहे. गर्भवती महिलांनी आणि कोणत्याही आजाराने ग्रस्त व्यक्तींनी डॉक्टर किंवा पोषणतज्ञाची सल्ला घेऊनच याचा समावेश करावा.
–
एमटी/डीकेपी