नवी दिल्ली, 10 मे: एनीमिया आजकाल एक सामान्य समस्या बनत आहे, विशेषतः महिलांमध्ये आणि मुलांमध्ये. थकवा, कमजोरी, चिडचिडेपणा, लक्ष केंद्रित न करणे आणि चेहरा पांढरा पडणे, हे सर्व लक्षणे आयरन आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे होतात. योग्य आणि पोषणयुक्त आहार घेतल्यास एनीमियावर सहज नियंत्रण मिळवता येऊ शकते.
राष्ट्रीय आरोग्य मिशन (एनएचएम) च्या मते, नियमित संतुलित आणि पौष्टिक आहार घेतल्यास शरीरात आयरन, व्हिटॅमिन आणि इतर आवश्यक पोषक तत्वांची कमतरता होत नाही. यामुळे केवळ एनीमियापासून संरक्षण होत नाही, तर संपूर्ण कुटुंबाची आरोग्य स्थितीही सुधारते.
एनएचएम चा असा दावा आहे की एनीमियापासून वाचण्याचा सर्वात स्वस्त आणि प्रभावी मार्ग म्हणजे संतुलित आहार. बाजारातील सप्लीमेंट्सच्या ऐवजी नैसर्गिक खाद्यपदार्थांना आपल्या आहारात प्राधान्य द्या. आरोग्य तज्ञ विविधता ठेवण्याचा सल्ला देतात आणि मौसमी फळे व भाज्या वापरण्याचे महत्त्व सांगतात. महिलांना, गर्भवती मातांना आणि वाढत्या मुलांना विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे.
आता प्रश्न आहे की एनीमियापासून वाचण्यासाठी काय खावे? आरोग्य तज्ञांच्या मते, आपल्या रोजच्या थालीत हरी भाज्या, प्रोटीनयुक्त आहार, फळे, दूध, पनीर आणि ड्रायफ्रूट्स यांसारख्या पोषणयुक्त गोष्टींचा समावेश करणे आवश्यक आहे:
– हरी भाज्या: पालक, सरसोंचा साग, मेथी, बथुआ इत्यादी आयरनने भरलेले आहेत. यांना नियमितपणे खाल्ल्यास रक्ताची कमतरता दूर होते. यांना हलके पाण्यात उकळून किंवा सलाड म्हणून खाता येते.
– प्रोटीनयुक्त आहार: डाळी, सोयाबीन इत्यादी शरीराला ऊर्जा देतात आणि हीमोग्लोबिन वाढवण्यात मदत करतात. शाकाहारी लोक डाळ-भातासोबत चोळा किंवा राजमा देखील खाऊ शकतात.
– फळे: केळा, खजूर, पपई, संत्रा आणि अनार यांसारखी फळे व्हिटॅमिन सी आणि आयरनने भरलेली असतात. व्हिटॅमिन सी आयरनच्या शोषणात मदत करते, त्यामुळे फळे आणि भाज्या एकत्र खाणे फायदेशीर आहे.
– नट्स आणि बीज: अलसीचे बीज, कद्दूचे बीज आणि अखरोट मॅग्नेशियम आणि इतर खनिजे प्रदान करतात. रोज एक मुट्ठी नट्स आरोग्यासाठी चांगले आहेत.
– दुग्ध उत्पाद: दूध, दही आणि पनीर कॅल्शियम आणि प्रोटीनचे चांगले स्रोत आहेत. हे हाडे आणि स्नायू मजबूत करतात.