नवी दिल्ली, 18 मे: आजच्या जलद गतीच्या जीवनशैलीत अनेक लोक त्यांच्या आहाराबद्दल अधिक जागरूक झाले आहेत. तथापि, बाहेरून सर्व काही व्यवस्थित दिसत असले तरी, शरीरात आवश्यक पोषणाची कमतरता असू शकते. प्रोटीनची कमतरता एक अशी समस्या आहे, जी अनेकदा दुर्लक्षित केली जाते.
वैद्यकीय विज्ञानानुसार, प्रोटीन शरीरात मांसपेशी तयार करण्यास मदत करते. याशिवाय, हे शरीराच्या पेशींची दुरुस्ती, हार्मोन्स तयार करणे, त्वचा आणि केसांचे आरोग्य राखणे आणि शरीराला ऊर्जा देण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. प्रोटीनची कमी झाल्यास, त्याचा परिणाम हळूहळू संपूर्ण शरीरावर दिसून येतो. अनेक वेळा लोक या लक्षणांना सामान्य थकवा किंवा हवामानाचा परिणाम समजतात, परंतु दीर्घकाळ याकडे दुर्लक्ष करणे आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.
जर शरीर अधिक मेहनत न करता सतत थकवा अनुभवत असेल, तर हे प्रोटीनच्या कमी होण्याचे प्रारंभिक संकेत असू शकते. वैज्ञानिक संशोधनानुसार, प्रोटीन शरीराला ऊर्जा देण्यास आणि मांसपेशींना मजबूत ठेवण्यास मदत करते. प्रोटीनची कमी झाल्यास, मांसपेशी हळूहळू कमकुवत होऊ लागतात आणि शरीर लवकर थकते. अशा व्यक्तींना थोड्या वेळातच विश्रांतीची आवश्यकता भासते. अनेक वेळा, चांगली झोप घेतल्यानंतरही शरीर थकलेले आणि सुस्त वाटते.
डॉक्टरांच्या मते, केसांचा जलद गळणे आणि नखांचे कमकुवत होणे देखील प्रोटीनच्या कमीचे मोठे संकेत आहेत. वैद्यकीय संशोधनानुसार, केस आणि नखे मुख्यतः केराटिन नावाच्या प्रोटीनपासून बनलेले असतात. शरीराला आवश्यक प्रोटीन न मिळाल्यास, शरीर आवश्यक अंगांना प्राधान्य देऊ लागते, ज्यामुळे केस आणि नखांपर्यंत योग्य पोषण पोहोचत नाही. याचा परिणाम म्हणजे केस आणि नखांचे तुकडे होणे.
वारंवार भूक लागणे देखील प्रोटीनच्या कमीचे संकेत असू शकते. वैज्ञानिक अध्ययनानुसार, प्रोटीन पोटाला दीर्घकाळ भरा ठेवण्यास मदत करते. त्यामुळे प्रोटीनयुक्त आहार घेतल्यास लवकर भूक लागत नाही. परंतु, प्रोटीनची कमी झाल्यास, वारंवार काहीतरी खाण्याची इच्छा निर्माण होते. विशेषतः, गोड किंवा जंक फूडची क्रेविंग वाढते. अशा परिस्थितीत आहारावर लक्ष देणे आवश्यक आहे.
प्रोटीनच्या कमी झाल्यास, मांसपेशी हळूहळू कमकुवत होऊ लागतात. याचा परिणाम शरीरात वेदना, अकड आणि कमजोरीच्या स्वरूपात दिसून येतो. अनेकांना पायऱ्या चढताना, अधिक वेळ उभे राहताना किंवा हलका सामान उचलताना त्रास होऊ लागतो. दीर्घकाळ प्रोटीनची कमतरता राहिल्यास, मांसपेशींचा आकार कमी होऊ शकतो आणि शरीराची ताकद कमी होऊ शकते.
त्वचेत अचानक बेजानपणा, कोरडेपणा आणि कमकुवतपणा देखील प्रोटीनच्या कमीशी संबंधित असू शकतो. प्रोटीन त्वचेसाठी आवश्यक पेशींचे आरोग्य राखण्यात आणि नवीन पेशी तयार करण्यात मदत करते. शरीराला प्रोटीन न मिळाल्यास, त्वचा आपली नैसर्गिक चमक गमावते. अशा स्थितीत त्वचेत कोरडेपणा वाढतो आणि चेहऱ्यावर लवकरच सुरकुत्या दिसू लागतात. अनेक वेळा त्वचा पातळ आणि कमकुवतही वाटू लागते.
डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की, जर शरीर सतत या प्रकारचे संकेत देत असेल, तर त्याकडे दुर्लक्ष करू नये. संतुलित आहारात डाळ, पनीर, अंडी, दूध, दही, सोया, मेवे आणि प्रोटीनयुक्त इतर पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे.