नवी दिल्ली, 2 मे: हल्दी भारतीय रांधणीत एक महत्वाचा घटक आहे, ज्याचा वापर आपण रोजच्या जेवणात करतो. परंतु, आता विज्ञान या साध्या घटकातील विशेष गुणधर्मांवर लक्ष केंद्रित करत आहे. अलीकडेच झालेल्या एका संशोधनाने हल्दीतील मुख्य घटक करक्यूमिनच्या संभाव्य फायद्यांवर प्रकाश टाकला आहे, विशेषतः डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी.
करक्यूमिन हा नैसर्गिक घटक आहे, जो हलदीला तिचा पिवळा रंग देतो. याला दीर्घकाळापासून सूज कमी करण्यासाठी आणि शरीराला हानीकारक घटकांपासून वाचवण्यासाठी ओळखले जाते. आयुर्वेद आणि आधुनिक संशोधनात याची चर्चा होत आहे. नवीन अभ्यासानुसार, करक्यूमिन हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे संरक्षण करण्यात मदत करू शकतो, विशेषतः टाइप 1 डायबिटीज असलेल्या व्यक्तींमध्ये.
टाइप 1 डायबिटीजमध्ये शरीर इंसुलिन तयार करणे थांबवते. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढते आणि शरीराच्या अनेक भागांवर परिणाम होतो. हृदय आणि धमन्या याही समस्येपासून वंचित राहत नाहीत. अनेक वेळा इंसुलिन घेतल्यानंतरही या रक्तवाहिन्यांना हानी पोहोचते. त्यामुळे डायबिटीजच्या रुग्णांना हृदय रोगाचा धोका सामान्य लोकांपेक्षा अधिक असतो. वैज्ञानिक हृदय आणि धमन्यांचे संरक्षण करणारे पर्याय शोधत आहेत.
या संदर्भात, चूह्यांवर एक अभ्यास करण्यात आला आहे, ज्यामध्ये टाइप 1 डायबिटीज होती. हा अभ्यास 2026 च्या अमेरिकन फिजियोलॉजी शिखर परिषदेत सादर केला जाईल. अभ्यासात काही चूह्यांना करक्यूमिन देण्यात आले, तर इतरांना नाही. एक महिन्यानंतर तुलना केल्यावर, करक्यूमिन घेतलेल्या चूह्यांच्या रक्तवाहिन्या अधिक आरोग्यदायी आढळल्या. संशोधकांनी ‘हीट शॉक प्रोटीन 70’ या प्रोटीनचा अभ्यास केला, जो कोशिकांना ताणापासून वाचवतो.
करक्यूमिन घेतलेल्या चूह्यांमध्ये हृदयाला रक्त पुरवणारी मुख्य धमनी (महाधमनी) देखील चांगल्या स्थितीत आढळली. यामुळे हे स्पष्ट होते की, करक्यूमिन नसांच्या मजबुती आणि लवचिकता राखण्यात मदत करू शकतो.
या निष्कर्षांमुळे करक्यूमिनच्या संभाव्यतेबद्दल आशा निर्माण झाली आहे. तथापि, हा अभ्यास अद्याप मानवांवर झाला नाही, त्यामुळे याला थेट उपचार मानणे योग्य नाही. याशिवाय, अधिक हल्दी खाणे किंवा बाजारात उपलब्ध सप्लीमेंट्स घेणे यामुळेच फायदा होईल का, हे अद्याप निश्चित नाही. संशोधनात वापरलेली मात्रा आणि शरीरात पोहचवण्याची पद्धत वेगळी असते.
या सर्व गोष्टींवरून स्पष्ट होते की, हलदीतील करक्यूमिनवर भविष्यात अधिक संशोधन होऊ शकते, जे डायबिटीज रुग्णांसाठी हृदयाशी संबंधित समस्यांचे निराकरण करण्याचा एक संभाव्य मार्ग ठरू शकते. मानवांवर होणारे भविष्याचे संशोधनच या शोधाची प्रभावीता ठरवेल.
सध्या संतुलित जीवनशैली, योग्य आहार, नियमित तपासणी आणि डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार उपचार घेणे महत्त्वाचे आहे. त्यामुळे, नवीन सप्लीमेंट घेण्याचा विचार करत असाल, तर डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. कारण प्रत्येक शरीर वेगळे असते आणि योग्य माहितीशिवाय घेतलेला निर्णय हानिकारक ठरू शकतो.
–