नवी दिल्ली, 28 मार्च: उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस ताज्या आणि रिफ्रेशिंग फळांचे सेवन करण्याची इच्छा वाढते. तापमान वाढल्यामुळे लोकांना अधिकतर द्रवपदार्थ पिण्याची इच्छा असते.
प्रकृती प्रत्येक ऋतूत बदलते आणि उन्हाळ्यात रसदार फळांची भरपूरता असते. या काळात तरबूज सहज उपलब्ध होते. आयुर्वेदानुसार, तरबूजाला पित्त शामक फल मानले जाते. ज्येष्ठ महिन्यात तरबूजाचे सेवन करणे फायदेशीर ठरते, कारण या काळात तापमान सर्वाधिक असते आणि तरबूजाची तासीर थंड असते.
तरबूजाचे सेवन पचनक्रियेसाठी फायदेशीर आहे. हे शरीराला हायड्रेटेड ठेवते आणि वजन नियंत्रित करण्यात मदत करते. यामध्ये कमी कॅलोरी आणि जास्त पाण्याचे प्रमाण असते, ज्यामुळे ओव्हरईटिंग टाळता येते. तरबूजाचे 90 टक्के वजन पाण्याचे असते, त्यामुळे उन्हाळ्यात याचे सेवन अत्यंत लाभदायक आहे.
तरबूजामध्ये विटामिन सी आणि विटामिन ए मोठ्या प्रमाणात असतात, जे त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत. विटामिन सी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, ज्यामुळे उन्हाळ्यातील अतिसार आणि जी घबराट कमी होते. याशिवाय, तरबूजात एंटीऑक्सीडेंट्स देखील असतात, जे मांसपेशींच्या पुनर्प्राप्तीसाठी मदत करतात.
जर शरीरात सूज असेल, तर तरबूजाचे सेवन फायदेशीर ठरते. पोटॅशियम आणि एंटीऑक्सीडेंट्स एकत्रितपणे शरीराला मजबुती देतात. उन्हाळ्यात दुपारी तरबूज खाणे आवश्यक आहे. वेळ नसल्यास, पुदीनेसह त्याचा रस पिणे देखील चांगले आहे, परंतु रस छान न करता पिणे अधिक फायदेशीर आहे.
–
पीएस/एएस