दिल्ली, एप्रिल 2: लहसुन फक्त खाद्यपदार्थांना चव देण्यासाठीच नाही, तर आपल्या आरोग्यासाठीही एक वरदान आहे. आयुर्वेदानुसार, लहसुनाला रसायन मानले जाते, कारण ते शरीरातील अनेक आजारांशी लढण्याची क्षमता वाढवते. सर्दी, इम्यूनिटीची कमतरता, हृदयाच्या समस्या किंवा पचनाशी संबंधित त्रास, लहसुन प्रत्येक बाबतीत उपयुक्त ठरतो.
लहसुनात नैसर्गिक अँटीबायोटिक गुण आहेत, जे शरीराला आतून मजबूत बनवतात. लहसुनाचे कळे किंवा पाने, दोन्हीही आजारांशी लढण्याची शक्ती वाढवतात, विशेषतः सर्दी, खोकला आणि व्हायरल इन्फेक्शनच्या बाबतीत.
हृदय आणि रक्ताभिसरणासाठी लहसुन अत्यंत फायदेशीर आहे. हे कोलेस्ट्रॉल संतुलित ठेवते आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यात मदत करते. हृदयाच्या आजारांचा धोका असल्यास किंवा रक्ताभिसरण कमजोर असल्यास, लहसुनाचे पान खाणे खूप उपयुक्त ठरते.
पचनाच्या समस्यांमध्येही लहसुन आणि त्याची पाने प्रभावी ठरतात. जड अन्न, गॅस किंवा अपचन यांसारख्या समस्यांमध्ये लहसुन पचनक्रिया सुधारण्यात मदत करते. आयुर्वेदानुसार, हे उष्णता निर्माण करणारे मानले जाते, त्यामुळे हे पोटासाठीही फायदेशीर आहे.
जोडांच्या वेदना किंवा शरीरातील सूज यामध्येही लहसुन उपयुक्त ठरतो. हे नैसर्गिकरित्या सूज कमी करते आणि वेदनांमध्ये आराम देते. विशेषतः वृद्ध व्यक्तींना किंवा थंडीत जोड़ों आणि शरीराच्या अकडणीत हे खूप लाभदायक आहे.
लहसुन शरीरात उष्णता राखण्यातही मदत करते. थकवा, सुस्ती किंवा वजन वाढण्याच्या समस्यांमध्ये लहसुनाचे पान खाणे शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवते.
खाण्यात लहसुन आणि त्याची पाने समाविष्ट करणे सोपे आहे. भाजी, डाळ, सूप किंवा पराठ्यात याचा वापर चव वाढवण्याबरोबरच पोषणही देते.
–
पीआयएम/पीएम