दिल्ली, 1 एप्रिल: गर्मीच्या ऋतूमध्ये पचनासंबंधी समस्या, थकवा, कमजोरी आणि वजन वाढण्याच्या तक्रारी सामान्य होतात. आयुर्वेदानुसार, सहजन (मोरिंगा) आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. सहजनाला ‘चमत्कारी वरदान’ असेही म्हटले जाते, कारण याच्या पानांमध्ये, फळांमध्ये आणि फुलांमध्ये औषधीय गुण भरपूर असतात.
नेशनल हेल्थ मिशनच्या माहितीनुसार, सहजनामध्ये विटामिन ए, बी, सी, कॅरोटीन, आयरन, जिंक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फायबर यांची प्रचुरता आहे. गर्मीत हा शरीराला आतून थंडावा देतो, पचनसंस्थेला मजबूत करतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो.
गर्मीत सहजनाच्या सेवनाने अनेक फायदे मिळतात. सहजनातील फायबर पोट साफ ठेवतो, कब्ज, गॅस आणि अपचन यांपासून आराम देतो. हे वजन नियंत्रणात ठेवण्यासही मदत करते. सहजन मेटाबॉलिज्म वाढवतो, ज्यामुळे अन्न लवकर पचते आणि शरीरात अतिरिक्त चरबी जमा होत नाही. फायबरमुळे भूक नियंत्रित राहते आणि वारंवार खाण्याची आवड कमी होते.
गर्मीमध्ये शरीरात पाणी आणि हानिकारक पदार्थ जमा होतात. सहजन नैसर्गिकरित्या डिटॉक्स करतो, सूज कमी करतो आणि शरीराला हलके बनवतो. याशिवाय, सहजन रक्तातील साखरेचा स्तर स्थिर ठेवण्यात मदत करतो. वजन कमी करण्यास आणि डायबिटीजच्या समस्येशी लढणाऱ्यांसाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे.
गर्मीमध्ये थकवा सामान्य आहे. सहजनामध्ये कॅल्शियम आणि विटामिन सी असतात, जे शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवतात आणि कमजोरी दूर करण्यात मदत करतात. गर्मीत रोगांचा प्रसार जलद होतो. सहजनातील अँटीऑक्सीडंट्स रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. गर्मीत सहजनाची भाजी, पानांचे साग, सूप किंवा ज्यूस बनवून रोज सेवन करणे फायदेशीर आहे. पानांना कोरडे करून पावडर बनवून पाण्यात मिसळूनही घेतले जाऊ शकते.